(& Valle d'Itria)

     Alberobello, famosa nel mondo per i suoi trulli, dichiarata dapprima monumento nazionale e poi patrimonio mondiale dell'umanità dall'UNESCO, ci porta indietro nel tempo con le sue tipiche costruzioni rustiche con copertura conica formate da lastre di pietra sovrapposte (chiancarelle).La zona monumentale racchiude al suo interno anche il Trullo Sovrano, alto 15 metri, la chiesa di Sant'Antonio, costruita a forma di trullo e i Trulli Siamesi.

      Situata nel cuore di quella parte dell'altopiano della Murgia che prende il nome di Murgia dei Trulli, la Valle d'Itria rappresenta un unicum ambientale e culturale che ha suscitato nei viaggiatori descrizioni spesso iperboliche. La Valle d'Itria è in pratica una città sparsa in tutta l'ampiezza della valle con oltre ventimila insediamenti abitativi omogenei nella struttura fondamentale (il trullo). 

      Da visitare anche Locorotondo, dal caratteristico centro storico circolare, posizionato su un'altura a dominare l'intera valle dei trulli, Cisternino con i suoi antichi quartieri che ci riportano indietro negli anni, Conversano antica e nobile cittadina i cui feudatari hanno lasciato tracce pregevoli di potenza e gusto e Castellana la città delle grotte, di incomparabile bellezza per la miriade di formazioni stalattitiche e stalagmitiche.